Vegetarisch avondeten

Avondeten zonder vlees of vis: 68 vegetarische recepten, van €1,30 tot €5,30 per portie.

Bij elk recept zie je wat het per portie kost, en je past het aantal porties aan. Hapklaar zet zulke gerechten voor je in een weekmenu, met de boodschappenlijst erbij.

• Plaattaart met zoete aardappel, biet en feta 35 min ± €2,40 per portie
• Currysoep met spitskool en paddenstoelen 65 min ± €2,80 per portie
• Couscoussalade met spinazie, witte kaas en granaatappel 15 min ± €4,00 per portie
• Pita met vega shoarma en srirachamayo 15 min ± €2,30 per portie
• Gevulde pompoen met couscous, pecannoten en granaatappel 60 min ± €2,40 per portie
• Naan met gebakken feta, hummus en groente 20 min ± €3,20 per portie
• Curry met aardappel, boerenkool en kokosmelk 40 min ± €3,00 per portie
• Vegan kapsalon met zoete-aardappelfriet 35 min ± €3,10 per portie
• Tomatenrisotto uit de oven met basilicum 40 min ± €2,70 per portie
• Plaattaart met champignons, prei en blauwaderkaas 45 min ± €2,60 per portie
• Flatbread met vegaballetjes en fetadip 23 min ± €5,30 per portie
• Kikkererwtenstoof met kokos en spinazie 50 min ± €2,80 per portie
• Sticky tofu met wokgroente en rijst 30 min ± €2,40 per portie
• Pokébowl met watermeloen, mango en avocado 15 min ± €3,40 per portie
• Kapsalon met vega shoarma en knoflooksaus 35 min ± €2,70 per portie
• Tomatenrisotto met gegrilde tomaatjes en geitenkaas 35 min ± €3,50 per portie
• Griekse salade met feta en kalamata-olijven 40 min ± €3,00 per portie
• Bladerdeegpakketjes met korma-kikkererwten 45 min ± €2,00 per portie
• Vegashoarma met komkommersalade op flatbread 18 min ± €3,50 per portie
• Vegetarische burrito's met avocado en picadillo 25 min ± €3,50 per portie
• Flatbreads met kerriebloemkool en zwarte bonen 35 min ± €2,70 per portie
• Groene lenterisotto met asperges en pistoupesto 50 min ± €4,50 per portie
• Traybake met kikkererwten, feta en asperges 35 min ± €3,30 per portie
• Plaattaart met gegrilde groenten en witte kaas 35 min ± €2,50 per portie
• Linzensalade met geroosterde paprika en witte kaas 45 min ± €2,80 per portie
• Gevulde flespompoen met noten en kaas 90 min ± €2,00 per portie
• Gnocchi alla Sorrentina met mozzarella 37 min ± €3,40 per portie
• Zoete wortelsoep met aardappel en kokos 30 min ± €1,30 per portie
• Pappardelle met gepofte tomaatjes en ricotta 15 min ± €3,60 per portie
• Pasta met paddenstoelen en roomsaus 20 min ± €1,90 per portie
• Paddenstoelensoep met porcini en truffelolie 30 min ± €2,30 per portie
• Paella met groenten, olijven en halloumi 30 min ± €3,10 per portie
• Foe yong hai met sugarsnaps 30 min ± €2,40 per portie
• Spaghetti gorgonzola met spinazie en walnoot 30 min ± €3,10 per portie
• Loaded fries met vegan kip en wasabimayo 45 min ± €2,30 per portie
• Noedelsoep met shiitake en paksoi 15 min ± €2,10 per portie
• Eenpanspasta met pompoen en winterpeen 20 min ± €2,30 per portie
• Ovenpasta met tomaat, burrata en basilicum 30 min ± €4,90 per portie
• Traybake met zoete aardappel en halloumi 45 min ± €4,20 per portie
• Naan met hummus, geroosterde groente en granaatappel 35 min ± €2,80 per portie
• Pastasalade met pesto, tomaat en burrata 15 min ± €2,60 per portie
• Shakshuka met spinazie, geitenkaas en munt 37 min ± €3,40 per portie
• Penne met zongedroogde tomaten en courgette 20 min ± €2,20 per portie
• Foe yong hai met bami en gembersaus 20 min ± €2,60 per portie
• Paprikasoep met zelfgemaakt platbrood 30 min ± €2,20 per portie
• Zoete aardappelsoep met paprika en kikkererwten 55 min ± €2,30 per portie
• Witlof-ovenschotel met vegaspek en Goudse kaas 60 min ± €3,30 per portie
• Prei-tuinerwtensoep met basilicum en witte kaas 15 min ± €1,90 per portie
• Pastinaak-venkelsoep met pangrattato 40 min ± €1,90 per portie
• Noedelsoep met paddenstoelen, gember en limoen 25 min ± €3,10 per portie
• Aubergine-tomatensoep met flatbread 40 min ± €3,00 per portie
• Stamppot bieten met geitenkaas en gekaramelliseerde sjalot 30 min ± €3,10 per portie
• Plaattaart met feta, winterpeen en rode ui 45 min ± €2,20 per portie
• Plaattaart met witlof, rode ui en walnoten 35 min ± €3,50 per portie
• Afghaanse pompoenstoof met yoghurt en munt 45 min ± €1,90 per portie
• Pilav met winterpeen, peer en rulstukjes 25 min ± €2,00 per portie
• Marokkaanse linzensoep met winterpeen en aardappel 50 min ± €1,50 per portie
• Paddenstoelensoep met bladerdeegdakje 45 min ± €2,30 per portie
• Champignonstoof met linzen en aardappelpuree 35 min ± €1,50 per portie
• Gevulde flatbreads met hummus, ei en witte kaas 15 min ± €2,20 per portie
• Geroosterde tomatensoep met vermicelli en ricotta 45 min ± €2,40 per portie
• Wortel-pompoensoep met linzen en gember 25 min ± €1,40 per portie
• Stamppot met paksoi en ketjap-paddenstoelen 15 min ± €1,60 per portie
• Rode linzencurry met gember en gekarameliseerde ui 40 min ± €1,30 per portie
• Broodje gado gado met pindasaus en ei 15 min ± €1,30 per portie
• Zwartebonen-rijstsalade met avocado en witte kaas 20 min ± €1,40 per portie
• Spaghetti met tomatensaus en parmezaanse kaas 25 min ± €1,60 per portie
• Gele linzencurry met bloemkool en doperwten 35 min ± €1,50 per portie