Loaded fries met vegan kip en wasabimayo

Name: Loaded fries met vegan kip en wasabimayo
Total time: 45 min
Cuisine: Japans
Ingredients: 700 g franse friet; 1 el zonnebloemolie; 250 g vegetarische kipstukjes; 1 tl shichimi togarashi; 4 el jean bâton vegan mayo; 2 tl wasabipaste; 1 el water; 30 g slamelange bladsla veldsla; 50 g paksoi; 1 el sushi ginger; 50 g radijsjes; 50 g sojabonen; 4 el chilisaus

45 min · ± €2,30 per portie · Vegetarisch · Weinig afwas

Vegetarisch avondeten, klaar in 45 minuten. Met vegetarische kipstukjes, franse friet, sojabonen en slamelange bladsla veldsla.

Ingrediënten

porties

Franse friet700 g
Zonnebloemolie1 el
Vegetarische kipstukjes250 g
Shichimi togarashi1 tl
Jean bâton vegan mayo4 el
Wasabipaste2 tl
Water1 el
Slamelange bladsla veldsla30 g
Paksoi50 g
Sushi ginger1 el
Radijsjes50 g
Sojabonen50 g
Chilisaus4 el

± €2,30 per portie: wat de ingrediënten ongeveer kosten, met de prijzen van oktober 2026.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de friet op bakpapier op een bakplaat en bak 30 minuten in de oven tot goudbruin.
Snijd de vegetarische kipstukjes kleiner. Verhit tegen het einde van de baktijd van de friet de zonnebloemolie in een koekenpan.
Bak de vegetarische kipstukjes met de shichimi togarashi 3 minuten op middelhoog vuur.
Mix ondertussen de vegan mayonaise met de wasabipasta en het water tot een gladde saus.
Verdeel de helft van de slamelange en de paksoi over aluminium schalen.
Verdeel de friet over de schalen.
Verdeel de rest van de slamelange en paksoi met de sojabonen en radijsjes over de schalen.
Verdeel de gebakken vegetarische kipstukjes en de sushi gember erover.
Verdeel de wasabimayonaise en de chilisaus over de schalen en serveer.

Meer zoals dit

Alle recepten voor vegetarisch avondeten