Hapklaar
Spaghetti met spekjes, tomaat en peterselie
20 min · ± €2,00 per portie · Kindvriendelijk
Goedkoop avondeten, klaar in 20 minuten. Met gerookte spekreepjes, platte peterselie, tomaat en grana padano.
Ingrediënten
- Ui2 stuks
- Knoflook3 tenen
- Platte peterselie30 g
- Olijfolie3 el
- Gerookte spekreepjes125 g
- Tomaat500 g
- Spaghetti300 g
- Grana padano (32+)50 g
± €2,00 per portie: wat de ingrediënten ongeveer kosten, met de prijzen van oktober 2026.
Bereiding
Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en hak de platte peterselie.
Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de ui, knoflook, peterselie en spekreepjes 5 minuten.
Snijd ondertussen de tomaat in stukken.
Voeg de tomaat toe en bak 10 minuten mee, roer regelmatig.
Kook de spaghetti beetgaar terwijl de tomaat bakt.
Schep de spaghetti met een beetje kookvocht en de rest van de peterselie door de tomaat en verwarm 2 minuten.
Rasp de grana padano erover.
Kip tikka masala met basmatirijst
Erwtensoep met krabbetjes en rookworst
Plaattaart met feta, winterpeen en rode ui
Afghaanse pompoenstoof met yoghurt en munt