Lasagnette met gehakt en mozzarella

Name: Lasagnette met gehakt en mozzarella
Total time: 45 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 tenen knoflook; 1 stuk ui; 3 el olijfolie; 2 el oregano; 300 g rundergehakt; 250 g italiaanse roerbakgroente; 500 g gezeefde tomaten; 100 ml slagroom; 0,5 tl chilivlokken; 125 g lasagnebladen; 200 g italiaanse mozzarella

45 min · ± €3,00 per portie · Weinig afwas

Avondeten met weinig afwas, klaar in 45 minuten. Met rundergehakt, italiaanse mozzarella, italiaanse roerbakgroente en gezeefde tomaten.

Ingrediënten

porties

Knoflook2 tenen
Ui1 stuk
Olijfolie3 el
Oregano2 el
Rundergehakt300 g
Italiaanse roerbakgroente250 g
Gezeefde tomaten500 g
Slagroom100 ml
Chilivlokken0,5 tl
Lasagnebladen125 g
Italiaanse mozzarella200 g

± €3,00 per portie: wat de ingrediënten ongeveer kosten, met de prijzen van oktober 2026.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook glazig.
Voeg de oregano en het rundergehakt toe en bak het gehakt rul.
Voeg de Italiaanse roerbakgroente toe en bak kort mee.
Voeg de gezeefde tomaten en slagroom toe, breng aan de kook en laat inkoken. Breng op smaak met de chilivlokken.
Snijd de lasagnebladen in de breedte in 8 stukken en schep ze door de tomatensaus totdat ze gaar zijn.
Vet een ovenschaal in met olijfolie en verdeel de lasagnebladen met saus erin.
Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel deze over de schaal, strooi er de resterende oregano overheen.
Bak de lasagnette 20 minuten in de oven op 180 graden tot de mozzarella gaar is.

Meer zoals dit

Alle recepten voor avondeten met weinig afwas