Gehakt met sperziebonen, komijn en witte rijst

Name: Gehakt met sperziebonen, komijn en witte rijst
Total time: 25 min
Cuisine: Indonesisch
Ingredients: 300 g witte snelkookrijst; 2 el olijfolie; 600 g sperziebonen; 30 g gember; 2 tenen knoflook; 300 g om gehakt; 2 tl komijn; 70 g tomatenpuree; 2 tl sambal manis; 100 ml water

25 min · ± €2,00 per portie

Goedkoop avondeten, klaar in 25 minuten. Met om gehakt, sperziebonen, witte snelkookrijst en tomatenpuree.

Ingrediënten

porties

Witte snelkookrijst300 g
Olijfolie2 el
Sperziebonen600 g
Gember30 g
Knoflook2 tenen
Om gehakt300 g
Komijn2 tl
Tomatenpuree70 g
Sambal manis2 tl
Water100 ml

± €2,00 per portie: wat de ingrediënten ongeveer kosten, met de prijzen van oktober 2026.

Bereiding

Kook de witte snelkookrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de olijfolie in een hapjespan en roerbak de sperziebonen 11 minuten tot ze beetgaar zijn. Rasp ondertussen de gember en snijd de knoflook fijn.
Bak het gehakt in een koekenpan 4 minuten tot het rul is.
Voeg de gember, knoflook en komijn toe aan het gehakt en bak dit 2 minuten mee.
Voeg de tomatenpuree, sambal manis en het water toe en bak dit 5 minuten door tot een saus.
Serveer de rijst met het gehakt en de sperziebonen.

Gehakt met sperziebonen, komijn en witte rijst

Ingrediënten

Bereiding

Meer zoals dit