Hapklaar
Pasta met bloemkool, spek en gesmoorde ui
30 min · ± €2,10 per portie · Kindvriendelijk
Kindvriendelijk avondeten, klaar in 30 minuten. Met gerookte spekreepjes, oude kaas, tuinkers en bloemkool.
Ingrediënten
- Ui500 g
- Olijfolie2 el
- Gerookte spekreepjes200 g
- Penne300 g
- Bloemkool600 g
- Oude kaas100 g
- Tuinkers1 bakje
± €2,10 per portie: wat de ingrediënten ongeveer kosten, met de prijzen van oktober 2026.
Bereiding
Snijd de ui. Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui op laag vuur. Bestrooi met peper en eventueel zout en smoor met de deksel op de pan 15 minuten.
Verhit ondertussen een koekenpan en bak de spekreepjes 8 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn. Schep ze uit de pan en laat ze uitlekken.
Kook de penne volgens de verpakking beetgaar, terwijl je de bloemkool in stukjes snijdt en 10 minuten in het bakvet bakt tot hij beetgaar is.
Schep de spekreepjes, bloemkool en penne door de gesmoorde ui.
Schep de oude kaas er vlak voor serveren doorheen en bestrooi met tuinkers.
Traybake met kriel, worst en paprika
Stamppot prei met zoete aardappel en worst
Risotto met doperwten, spek en citroen
Courgette-kiprolletjes met roomkaas in tomatensaus