Koreaanse bowl met kip, coleslaw en groenten

Bereiding

1. Spoel de inhoud van het Koreaanse bowl met kip verspakket af en kook dit 10 minuten zachtjes in het koude water.

2. Meng ondertussen de helft van de rijstazijn met de kristalsuiker.

3. Stoom een deel van het verspakket 20 minuten.

4. Snijd de kipdijfilet in reepjes en verhit ondertussen de zonnebloemolie in een wok of hapjespan.

5. Bak de kipreepjes 7 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.

6. Voeg in de laatste minuut een deel van het Koreaanse bowl met kip verspakket toe en bak dit mee.

7. Breng een flinke laag koud water aan de kook en kook het laatste deel van het verspakket hierin 5 minuten gaar, terwijl je de andere onderdelen stoomt.

8. Meng de mayonaise met de rest van de rijstazijn tot een coleslaw.

9. Verdeel de onderdelen van het Koreaanse bowl met kip verspakket over de kommen.

10. Verdeel de gebakken kipdijfilet kloksgewijs over de bowls samen met de rest van het verspakket en garneer met de coleslaw.