Hapklaar
Hutspot met spekjes
30 min · ± €2,00 per portie · Kindvriendelijk
Kindvriendelijk avondeten, klaar in 30 minuten. Met spekreepjes, kruimige aardappel, hutspotgroenten en roomboter.
Ingrediënten
- Kruimige aardappel1,2 kg
- Hutspotgroenten1 kg
- Spekreepjes250 g
- Melk100 ml
- Roomboter50 g
± €2,00 per portie: wat de ingrediënten ongeveer kosten, met de prijzen van oktober 2026.
Bereiding
Schil de kruimige aardappel en snijd in stukken.
Kook de aardappel samen met de hutspotgroenten in 20 minuten gaar, terwijl je de spekreepjes bakt.
Bak ondertussen de spekreepjes 7 minuten krokant en laat ze uitlekken.
Giet de aardappel en de hutspotgroenten af. Verwarm de melk zonder haar te laten koken.
Stamp de aardappel en de hutspotgroenten fijn.
Voeg de melk en de roomboter toe en roer alles goed door elkaar.
Verdeel de hutspot over de borden en verdeel de spekreepjes erover.
Shakshuka met spinazie, geitenkaas en munt
Penne met zongedroogde tomaten en courgette
Fusilli met salsa rossa en kiphaasjes
Boerenkoolstamppot met rookworst en spekjes